Und noch einmal eine Tauftorte für eine ganz liebe Freundin. Ihr junger Mann wurde Anfang Oktober getauft und ich durfte die Torte für diesen besonderen Anlass backen.
Als Erinnerung gab es eine kleine Igelfamilie als Topper und ein Blätterhaufen als artgerechtes Zuhause. Der Fondant hat mich alle Nerven gekostet, er war irgendwie zu weich und die Igelchen haben immer wieder ihre Form verloren - sie sind einfach in sich zusammengesackt. Aber schlussendlich haben es alle Familienmitglieder in den Laubhaufen geschafft!
Innenleben ist eine Schokoladentorte mit Vollmilch Ganache als Füllung und Untergrund für den Fondant.
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